Arroz bomba la Fallera_Valencia | Paellarijst 1 Kg

Omschrijving Arroz bomba la Fallera | 1 Kg Arroz bomba la Fallera Spaanse paella rijst. De kleine ronde korrel van de bomba rijst heeft de eigenschap om niet in de lengte open te gaan, iets wat wel gebeurt met andere rijstsoorten. Bij het kookproces kan de korrel veel vocht opnemen en wel 3 keer groter worden terwijl de korrels van elkaar blijven. De rijst absorbeert makkelijk smaken en geuren en plakt minder snel aan de bodem van een paella pan. Hierdoor ontstaat een ‘droog’ rijstgerecht. De bomba rijst is één van de kostbaarste soorten in Spanje en uitermate geschikt voor het bereiden van een paella. De rijst wordt geteeld in de Valenciaanse moerasgebieden rond de lagune van Albufera en per kilo verpakt. In Nederland koop je deze arroz bomba la Fallera paella rijst bij Spaanse boodschappen by Alegre Import. Weetje: Paella vind zijn oorsprong in Valencia Rijst uit Albufera Albufera de Valencia, is een uniek natuurpark, een zoetwatermeer op slechts een paar meter van de Middellandse Zee. Het bijzondere microklimaat en de vruchtbare bodem maken het mogelijk om rijst van uitzonderlijke kwaliteit te verbouwen, deze rijst vormt de basis van de authentieke Valenciaanse paella. In deze bevoorrechte omgeving zet men de rijsttraditie voort die van generatie op generatie is doorgegeven, met respect voor elke stap van het proces om een ongeëvenaarde smaak te bereiken. Arroz de Valencia Deze paella rijst is geteeld in de Valenciaanse moerasgebieden rond de lagune van Albufera. Het gebied heeft de noodzakelijke omstandigheden voor de beste rijstkorrel. Zoals een unieke combinatie van klimaat, sedimenten, zoutgehalte en verstrijken van de tijd. Het belangrijkste kenmerk van deze rijst is de EXTRA-categorie. Garandeer je zo van 100% rijst afkomstig uit dit gebied. Geen mengsels van variëteiten, de rijst is homogeen en zonder gebreken, wat zich weerspiegelt in de etikettering van het gemeenschapslogo. La Fallera La Fallera is een bekend merk dat rijstvariëteiten van hoge kwaliteit produceert, specifiek gericht op de Valenciaanse keuken (paella). Het merk is eigendom van het bedrijf Riso La Fallera – Herba Ricemills. Daarbij is het een van de meest traditionele rijstmerken in de regio Valencia. Weetje: Een fallera is de traditionele klederdracht (kleurrijke jurken met een lange, volle rok) die wordt gedragen tijdens het beroemde Las Fallas-festival in Valencia. Productinformatie Voedingsinformatie per 100 gram: Energie: 1458 Kj | 344 Kcal Vetten: 1,1 gram; waarvan 0,3 gram verzadigd Koolhydraten: 75 gram; waarvan 0,4 gram suikers Vezels: 1,4 gram Eiwitten: 7,7 gram Zout: 0 gram Bron: Fallera Nutrición, SCCL Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.